domingo, 22 de enero de 2012

Humus (Paté de garbanzos)

(La foto es de "El  blog Alternativo", la receta es mia.
Cantidades aproximadas según el gusto de cada uno.

1 bote de garbanzos cocidos, bien lavados)
1 diente de ajo.
1 cucharada de Tahine (pasta de sésamo, en herboristerias)
El zumo de 1 limón
Aceite de semillas
Sal, pimienta , jengibre y cominos.
Triturar todo en la batidora y al servir ponerle por encima un poco de pimentón, sésamo tostado y un chorrito de aceite de oliva.
Sencillo y sano!