Mermelada de fresa

1 kg de fresas

1/2 kg de azúcar

1 limón

Poner las fresas troceadas,el azúcar y el zumo de un limón, en una olla al fuego. Si es olla rápida,con 10' es suficiente.
 Dejadlo un poco más al fuego a olla destapada, para que se consuma.
Dejar templar y poner en bote de cristal que cierre bien.