domingo, 22 de enero de 2012

Humus (Paté de garbanzos)

(La foto es de "El  blog Alternativo", la receta es mia.
Cantidades aproximadas según el gusto de cada uno.

1 bote de garbanzos cocidos, bien lavados)
1 diente de ajo.
1 cucharada de Tahine (pasta de sésamo, en herboristerias)
El zumo de 1 limón
Aceite de semillas
Sal, pimienta , jengibre y cominos.
Triturar todo en la batidora y al servir ponerle por encima un poco de pimentón, sésamo tostado y un chorrito de aceite de oliva.
Sencillo y sano!

1 comentario:

  1. La receta es de tu hija, en realidad, aunque a ti te sale riquísimo con el azafrán...

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