Pechugas rellenas paso a paso









Rellenamos unas pechugas de pollo, abiertas en libro y salpimentadas, con queso en lonchas, jamon yorck, pasas y piñones.



Las pasamos por harina y huevo batido y las doramos en una sartén con aceite.

Ponemos patatas cortadas en rodajas de 1/2 cm, un poco de sal, un poco de aceite, 200 ml de nata y un chorrito de vino tinto o blanco, en una fuente de horno.
Colocamos encima las pechugas, ya doraditas y lo metemos al horno, en la parte baja, a 200 º durante 20/25 minutos.
Cuando la patata esté dorada está listo para comer.
Bon apetit!