martes, 21 de agosto de 2012

PASTEL DE CARNE


Ingredientes:
Pasta Brise
Pasta de Hojaldre
Para el relleno:
1/2 Kg de carne picada.(pedir que te la piquen 2 veces)
1 cebolla mediana
Aceitunas rellenas de anchoa
2 rebanadas de pan de molde sin corteza mojadas en leche
Sal, pimienta
2 huevos cocidos.
Colocar en la base del molde la pasta brise.
Mezclar con la carne picada, en crudo, la cebolla muy cortada, las aceitunas (cortadas o no al gusto),el pan remojado en leche y escurrido la sal y la pimienta.Colocar esta mezcla sobre la pasta brise y cortar encima los huevos cocidos.
Tapar con la pasta de hojaldre.
Meter en horno precalentado a 180º durante 25 minutos más o menos.Mantener encendido arriba y abajo y dejar que se quede templado dentro del horno.
Rico y crujiente!

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