cannoli



(Gracias a la cocina de Ile, yo los hago así)

Ingredientes:
1/4 de harina
1 yema de huevo
2 cucharadas de azucar
50 grs de mantequilla
Un poco de agua con gas

Hacer una masa que no se pegue y estirarla muy fina, cortarla en cuadraditos y enrollarlos en los tubitos "ad hoc"



Freir en abundante aceite, sacar sobre papel absorvente y dejar enfriar.

Los podeis rellenar de mascarpone con azucar y un poquito de ron o ricotta azucarada.