FLAN CASERO

INGREDIENTES
4 HUEVOS
8/10 CUCHARADAS DE AZUCAR
1/2 LITRO DE LECHE

Caramelizar el molde. Si lo quereis hacer "vous mêmes",echad 4 cucharadas de azucar y una cucharada de agua en el molde donde hagais el flan, lo poneis al fuego y cuando esté lo apagais.(podeis meterlo 2 minutos al microondas)
Hay que batir los huevos con el azucar, añadirle la leche y al molde. Meterlo al horno, con agua en la bandeja (Baño Maria), 1/2 hora, o podeis meterlo 10 minutos al microondas.
Lo dejais enfriar, lo moveis para desprenderlo de los bordes y lo volcais, como una tortilla de patatas, en un plato vistoso.
Dedicado a mi amiga Magdalena de Totana.