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A MESA PUESTA
Ingredientes:
2 berenjenas medianas
Sal
Harina para rebozar
Aceite para freir
Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas de 1 dedo de grosor. Ponerlas en agua con sal 15 minutos, sacarlas , escurrirlas y secarlas con papel de cocina.
Cortarlas en bastoncitos, meterlas en una bolsa de plástico, poner la harina ( 2 puñaditos es suficiente), cerrar la bolsa y agitarla.Vaciar la bolsa en un colador grande o en un escurridor.
Listas para freir !!
Sacarlas, despues de freir, sobre papel de cocina y podeis acompañar de cualquier salsa, (guacamole, mayonesa,yogur,piquillo)
Que hambre!!!!!!!!!!!
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